21 de Agosto de 2018

Diferencia de precios de origen y góndola en productos agropecuarios creció más 5%

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La brecha de valores entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el productor por los alimentos agropecuarios se expandió 5,1% en marzo, de acuerdo a un informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

El índice de precios en origen y destino (Ipod), que es elaborado por la entidad y mide las diferencias promedio entre el valor de origen y góndola para 25 alimentos agropecuarios, subió 4,75 veces en marzo.

"La brecha de precios entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el productor por los productos agropecuarios se acrecentó 5,1 por ciento en marzo", calculó el análisis de Came.

Señaló que el aumento en la diferencia promedio de precios entre destino y góndola se explica por el comportamiento del ajo y la leche, ambos con subas mayores a 40 por ciento, impulsadas por fuertes caídas en los precios de origen.

"En el caso del ajo incidieron los buenos niveles de producción, que generaron sobreoferta de productos", aseguró.

Paralelamente, puntualizó que otro producto con "fuerte incidencia" en el incremento de la diferencia fue la pera, con "fuertes" ajustes en los precios al productor.

A su vez, en marzo, el Ipod agrícola alcanzó un valor de 4,86 veces, un 3,4 por ciento mayor a febrero, mientras que el Ipod ganadero subió 14,2 por ciento, al ubicarse en 4,34 veces.

"Con la ampliación de la brecha en marzo, la participación promedio del productor en el precio final del producto bajó un punto porcentual, de 24,7 en febrero a 23,7 por ciento", evaluó.

Destacó también el informe que los productos con menores brechas resultaron nuevamente el huevo y el pollo, con 2 y 2,52 veces, respectivamente.

"De los 25 alimentos agropecuarios que integran la canasta del Ipod relevados en el mes, en quince subió la brecha y en diez bajó", apuntó.

Señaló, asimismo, que "la mayoría de los productos sondeados continuaron registrando diferencias medias y altas ese mes".

"Efectivamente, hubo once alimentos con brechas altas (entre 4 y 6 veces) y siete con brechas medias (entre 3 y 4)", resaltó el estudio.

Más detalles en: https://goo.gl/cT8mRL

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