16 de Julio de 2018

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Se redujo la brecha de precios de los productos agropecuarios

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La diferencia de valores entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el productor por los alimentos alcanzó en enero un valor promedio de 4,44 veces, señaló la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), que mide las diferencias promedio entre el importe de origen y góndola para 25 alimentos del campo, mejoró 6,5% en el comienzo del año, "impulsado por la abrupta caída en la diferencia de la pera".

"Sin embargo, la participación del agricultor en los valores finales del promedio de los productos relevados se redujo levemente a 24,8%", señaló la entidad que congrega a las PYMES del país.

Para elaborar el indicador, se tomaron los importes diarios ´online´ de los principales supermercados del país y más de 500 valores de verdulerías y mercados para cada producto, aclaró la entidad.

En enero, el IPOD agrícola alcanzó un precio de 4,48 veces, 10,4% menos que en diciembre y 13% inferior a enero del año pasado.

El IPOD ganadero, en cambio, subió 4,5% en el mes, ubicándose en 3,91, pero 7,5% menor a un año atrás, graficó CAME.

La disparidad promedio de los productos agropecuarios decayó de 4,75 veces en diciembre a 4,44 veces en enero, apuntó el trabajo y destacó que "la mayoría de los alimentos medidos registraron desigualdades ´medias´ y ´altas´ ese mes".

Unos once productos fueron registrados con brechas ´altas´ y un valor de distorsión entre 4 y 6 veces, y otros nueve con brechas ´medias´, contrastes entre 3 y 4.

El estudio puntualizó que sólo tuvieron distorsiones ´bajas´ el huevo y la carne de pollo, mientras que tres tuvieron desproporciones ´muy altas´, lo cuales fueron la manzana, el arroz y la calabaza.

Los productos con mayores diferencias de valía en el mes fueron: la Manzana Roja con una distorsión de 9,84 veces, la Calabaza 6,25 veces y el Arroz 6,40 veces. Los tres con desigualdades “muy altas”.

Los alimentos con menores brechas resultaron: Huevo 2,54 veces y Carne de Pollo 2,28 veces.

De los 25 elementos agropecuarios que integran la canasta del IPOD relevados en el mes, en 12 disminuyó la brecha, en 2 se mantuvo prácticamente sin cambios, y en 11 se incrementó.

Más detalles en: https://goo.gl/9hgk2Y

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